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毕国祥的“润恒城”:以食品安全保障民生,以模式升级助推行业变革
发布日期:2017-12-22

长期以来,农贸市场给人留下的印象是低端、廉价、脏乱差。如何让传统农贸市场脱胎换骨,破解食品安全难题?在江苏润恒集团的推动下,以润恒城为代表的现代农产品冷链物流园正在全国加速落地,推动农贸市场的升级改造行动。宁夏润恒城正是其中的代表园区之一。作为宁夏最大的“菜篮子”工程,宁夏润恒城将食品安全摆在了建设管理工作的首要位置,通过建立食品检测标准实验室和城市巨型冷库的发展,全面提升食品安全保障水平,并通过一站式食品采购、电子商务平台等新业态的发展,让安全、便捷、实惠的大型现代化农贸市场走进百姓生活。  

食品检测+全程质量追溯,将食品流通晒在“阳光”下

宁夏润恒城位于宁夏省会银川市西夏区,总投资60亿元,建筑面积约167万平方米。宁夏润恒城一期工程已建设完毕,并进入开业运营状态,市场内蔬菜价格低,品类全,超级新鲜,可实现万种食品的一站式采购,已成为西北地区大型特色农副产品集散中心。

为了提升食品安全保障水平,宁夏润恒城今年大力建设2000㎡食品检测标准实验室,也将是银川最大的食品检测实验室,建设内容包括实验室基础装修建设及设备安装,以及实验室人员配备、实验室信息化建设。实验室建成之后,润恒城将可以对所有进入物流园的本地农产品及食品进行检测监察,去除不合格产品,成为保障食品安全的重要“防火墙”。

润恒城还搭建了覆盖全国的食品全程质量追溯体系,一旦润恒城内食品发生质量问题,可以通过系统了解进出货情况,从原料进货、产品生产到市场销售实现顺向追踪和逆向溯源,及时阻止问题产品流通到更多地方,防止危害继续扩大,将食品流通全过程晒在“阳光”下,让百姓对食品安全更放心

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