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全国政协委员、国家食品安全风险评估中心主任和党委书记卢江:强化食品安全技术支撑体系 筑牢食品安全屏障
发布日期:2018-03-19

医药卫生界的全国政协委员、国家食品安全风险评估中心主任和党委书记卢江说到提案是关于食品安全内容时,记者不由得关注起她的提案详情。卢江委员表示,强化食品安全技术支撑体系,筑牢食品安全屏障,不仅关系到加快实施食品安全战略,也是确保食品安全工作落实到位的重要基础和技术保障。

  健全风险监测,精准实施举措。说到食品安全现状时,卢江委员认为,十八大以来,我国食品安全技术支撑和科技水平取得了显著成效。一是食品安全风险监测网逐步健全。监测网络从国家、省、市、县延伸到了乡村,涉及老百姓餐桌上所有食品(30大类),包括食品中绝大多数指标(300余项),建立了约2000万个数据的食品污染大数据库。二是以食源性疾病监测为“抓手”,在全国9774家医院建立哨点,初步掌握了我国食源性疾病的分布及流行趋势。三是我国食品安全风险评估工作从无到有,其中稀土风险评估结果填补了国际空白,科学解决了稀土在茶叶等食品中的限量标准问题;食盐加碘评估提出了进一步精准实施“因地制宜、分类补碘”措施的科学建议等,也为及时发现处置食品安全隐患和正确传播食品安全知识提供了有效技术支撑。四是全面完成5000余项食品标准的清理整合,发布实施食品安全国家标准1200余项,涵盖1万余项参数指标,构建了一整套较为完善的、与国际接轨的食品安全国家标准框架体系。五是我国食品安全基础研究工作进一步深入。通过国家重大科技专项、科技支撑计划重大项目的支持,研发了一批具有我国自主知识产权的技术、设备和我国食品安全监管急需的检测技术。

详细报道,请查看“中国食品安全报”的相关链接:http://www.cfsn.cn/zhuanti/2018-03/19/content_290206.htm

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